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Dolci e Dessert
Chef - 29/09/2025

Pancake proteici con crema di kefir, scorza d’arancia e cioccolato fondente

Preparazione : 10 min
Cottura : 5 min
Tempo totale : 15 min
Difficoltà : Facile
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Ingredienti

2 persone
140 g di Pancake Proteici Piacersi Conad
150 g di Kefir Bianco Piacersi Conad
2 cucchiai di Sciroppo d'Agave Piacersi Conad
1 banana matura
Scorza di 1 arancia
30 g di cioccolato fondente 70%
Succo di mezzo limone

I pancake proteici con crema di kefir, scorza d'arancia e cioccolato fondente sono il modo perfetto per iniziare la giornata con energia e gusto. Un piatto che unisce la dolcezza dei pancake alla freschezza del kefir e degli agrumi, ideale per chi cerca una colazione nutriente e gustosa.

 

Pancake proteici: energia pronta in pochi minuti

 

I pancake proteici della linea Piacersi Conad sono pensati per chi vuole una colazione completa senza perdere tempo. Ricchi di proteine, aiutano a mantenere il senso di sazietà più a lungo e la loro praticità li rende perfetti: bastano pochi secondi in padella o nel microonde per avere una base soffice e nutriente.

 

Oltre a questa ricetta, puoi gustarli con burro di arachidi e frutta fresca, con yogurt greco e miele, oppure in versione salata con bresaola di tacchino e ricotta.

 

Kefir, il probiotico naturale che fa bene

 

Il kefir è una bevanda ricca di fermenti lattici vivi, ideale per il benessere intestinale. Grazie alla sua cremosità naturale e al sapore leggermente acidulo, si presta perfettamente a preparazioni dolci, come la crema aromatizzata di questa ricetta. La scorza d'arancia grattugiata infatti, dona al piatto una nota fresca e profumata, ben bilanciata con la dolcezza dei pancake.

 

Varianti per tutti i gusti

 

Vuoi rendere questa ricetta ancora più saziante? Aggiungi una manciata di granola croccante o semi di chia sopra la crema di kefir. Se invece preferisci un gusto più tropicale, usa il mango al posto della banana e aggiungi scaglie di cocco tostato. 

Procedimento

www.conad.it

Step 1

Scaldare i pancake proteici in una padella antiaderente ben calda per 20-30 secondi per lato oppure nel microonde.

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Step 2

Preparare la crema di kefir: in una ciotola, mescolare il kefir bianco con un cucchiaio di sciroppo d'agave e la scorza d'arancia grattugiata finemente. Mescolare fino ad ottenere una crema omogenea e profumata.

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Step 3

Tagliare la banana a fette di circa mezzo centimetro e spruzzarla subito con il succo di limone per evitare che annerisca.

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Step 4

Assemblare il piatto: disporre i pancake tiepidi nel piatto, spalmare sopra generosamente la crema di kefir all'arancia, adagiare le fette di banana, aggiungere le scaglie di cioccolato fondente e completare con un filo di sciroppo d'agave e un pizzico di scorza d'arancia fresca.

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