A chi non piacciono i pancakes? Queste frittelle dolci e soffici sono una coccola mattutina e il modo migliore per iniziare una giornata di festa.
Facili da preparare, a patto di dedicare un po’ di tempo alla loro preparazione, i pancakes sono una colazione golosa da farcire con gli ingredienti preferiti. Negli Stati Uniti e in Canada si usa per tradizione lo sciroppo d’acero, il cui aspetto ricorda il miele.
Noi vi suggeriamo invece qualcosa di fresco, leggero e irresistibile, perfetto per la primavera: una coulis di fragole fresche, da usare al momento sui pancakes ancora caldi. E se dovesse avanzarne un po’, ancora meglio: possiamo versarla negli stampi e preparare dei gustosi ghiaccioli alla fragola.
Per una colazione altrettanto golosa e primaverile, possiamo preparare degli ottimi muffin light alle fragole, morbidi e profumati.
