Spinaci con stracchino senza lattosio e mix di semi

Voglia di un contorno sfizioso per un piatto fresco e leggero? In abbinamento allo stracchino senza lattosio, lo chef Massimo Spallino ha deciso di preparare un contorno sfizioso, croccante e morbido al tempo stesso.

Risotto con finferli e stracchino senza lattosio

Un risotto leggero, perfetto per gli intolleranti al lattosio, facile e veloce da preparare, che lascia spazio a tutto il gusto dei finferli, funghi elegantissimi dal colore giallo e il cappello fluente che vengono chiamati anche gallinacci.

Verdure al Gratin

Una ricetta veloce, sfiziosa e leggera a base di verdure e senza lattosio

Scampi crudi su purea di patate viola e crema allo scalogno

Un antipasto perfetto per una cena di pesce? Con gli scampi crudi su purea di patate viola cucini un antipasto di pesce facile da preparare, che lascia agli scampi lo spazio per sprigionare tutto il sapore di mare.

Bruschetta di lattuga con stracchino

Ecco una bruschetta che non è una bruschetta. O meglio, è una bruschetta senza pane. Confusi? Niente paura! La ricetta è facilissima.